A Contemporary Interpretation of a Thousand-Year-Old Gaziantep Craftsmanship
Appetizers
Mardin Sarı Mercimek Çorbası
180 ₺
72 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Baklagil
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 4,20 |
| Toplam Yağ | g | 3,10 |
| Doymuş Yağ | g | 1,40 |
| Karbonhidrat | g | 6,80 |
| Şekerler | g | 0,40 |
| Diyet Lif | g | 1,80 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 320,00 |
| Potasyum | mg | 145,00 |
| Demir | mg | 1,10 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 72 |
Antep Yuvalama
450 ₺
149 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Yumurta
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 7,40 |
| Toplam Yağ | g | 8,20 |
| Doymuş Yağ | g | 4,10 |
| Karbonhidrat | g | 11,50 |
| Şekerler | g | 1,20 |
| Diyet Lif | g | 1,60 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 280,00 |
| Potasyum | mg | 190,00 |
| Demir | mg | 1,30 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 149 |
Beyran
550 ₺
191 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Yumurta
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 9,80 |
| Toplam Yağ | g | 14,50 |
| Doymuş Yağ | g | 7,20 |
| Karbonhidrat | g | 5,40 |
| Şekerler | g | 0,10 |
| Diyet Lif | g | 0,30 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 410,00 |
| Potasyum | mg | 125,00 |
| Demir | mg | 1,60 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 191 |
Hot Appetizers
Mangalda İçli Köfte
Artisanal House Specialty
2 Pieces: 350 ₺
242 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Sert Kabuklu Meyveler
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 8,60 |
| Toplam Yağ | g | 12,40 |
| Doymuş Yağ | g | 4,20 |
| Karbonhidrat | g | 24,10 |
| Şekerler | g | 0,90 |
| Diyet Lif | g | 3,80 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 450,00 |
| Potasyum | mg | 215,00 |
| Demir | mg | 2,10 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 242 |
Süryani Usulü İçli Köfte
Artisanal House Specialty
2 Pieces: 320 ₺
242 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Sert Kabuklu Meyveler
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 8,60 |
| Toplam Yağ | g | 12,40 |
| Doymuş Yağ | g | 4,20 |
| Karbonhidrat | g | 24,10 |
| Şekerler | g | 0,90 |
| Diyet Lif | g | 3,80 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 450,00 |
| Potasyum | mg | 215,00 |
| Demir | mg | 2,10 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 242 |
Fındık Lahmacun Urfa
Artisanal House Specialty
Piece: 120 ₺
181 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 8,20 |
| Toplam Yağ | g | 7,40 |
| Doymuş Yağ | g | 3,10 |
| Karbonhidrat | g | 20,50 |
| Şekerler | g | 1,10 |
| Diyet Lif | g | 2,10 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 480,00 |
| Potasyum | mg | 195,00 |
| Demir | mg | 1,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 181 |
Fındık Lahmacun Antep
Artisanal House Specialty
Piece: 120 ₺
181 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 8,20 |
| Toplam Yağ | g | 7,40 |
| Doymuş Yağ | g | 3,10 |
| Karbonhidrat | g | 20,50 |
| Şekerler | g | 1,10 |
| Diyet Lif | g | 2,10 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 480,00 |
| Potasyum | mg | 195,00 |
| Demir | mg | 1,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 181 |
Tabakaltı Lahmacun Urfa
Parsley, Lemon, Tomato, Bostan Salad (Mixed Greens & Herbs Salad)
Piece: 150 ₺
181 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 8,20 |
| Toplam Yağ | g | 7,40 |
| Doymuş Yağ | g | 3,10 |
| Karbonhidrat | g | 20,50 |
| Şekerler | g | 1,10 |
| Diyet Lif | g | 2,10 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 480,00 |
| Potasyum | mg | 195,00 |
| Demir | mg | 1,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 181 |
Tabakaltı Lahmacun Antep
Parsley, Lemon, Tomato, Bostan Salad (Mixed Greens & Herbs Salad)
Piece: 150 ₺
181 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 8,20 |
| Toplam Yağ | g | 7,40 |
| Doymuş Yağ | g | 3,10 |
| Karbonhidrat | g | 20,50 |
| Şekerler | g | 1,10 |
| Diyet Lif | g | 2,10 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 480,00 |
| Potasyum | mg | 195,00 |
| Demir | mg | 1,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 181 |
Kebabs
Satır Kıyma Kebabı
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion (180g): 780 ₺
1.5 Portions (270g): 1050 ₺
279 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 18,40 |
| Toplam Yağ | g | 22,60 |
| Doymuş Yağ | g | 10,80 |
| Karbonhidrat | g | 0,50 |
| Şekerler | g | 0,10 |
| Diyet Lif | g | 0,20 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 520,00 |
| Potasyum | mg | 285,00 |
| Demir | mg | 2,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 279 |
Satır Adana Kebap
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion (180g): 780 ₺
1.5 Portions (270g): 1050 ₺
293 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 17,20 |
| Toplam Yağ | g | 24,50 |
| Doymuş Yağ | g | 11,80 |
| Karbonhidrat | g | 0,80 |
| Şekerler | g | 0,20 |
| Diyet Lif | g | 0,40 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 540,00 |
| Potasyum | mg | 290,00 |
| Demir | mg | 2,20 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 293 |
Kuşbaşı Lokum
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion (200g): 880 ₺
1.5 Portions (280g): 1200 ₺
194 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 26,40 |
| Toplam Yağ | g | 9,80 |
| Doymuş Yağ | g | 4,20 |
| Karbonhidrat | g | 0,00 |
| Şekerler | g | 0,00 |
| Diyet Lif | g | 0,00 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 75,00 |
| Potasyum | mg | 340,00 |
| Demir | mg | 2,80 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 194 |
Tutmalı Et (Lamb Chops)
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion (4 Pieces): 1100 ₺
1.5 Portions (6 Pieces): 1550 ₺
254 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 22,50 |
| Toplam Yağ | g | 18,20 |
| Doymuş Yağ | g | 8,40 |
| Karbonhidrat | g | 0,00 |
| Şekerler | g | 0,00 |
| Diyet Lif | g | 0,00 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 85,00 |
| Potasyum | mg | 310,00 |
| Demir | mg | 2,10 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 254 |
Şaşlık
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion (200g): 1200 ₺
1.5 Portions (300g): 1650 ₺
242 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 21,20 |
| Toplam Yağ | g | 16,80 |
| Doymuş Yağ | g | 7,90 |
| Karbonhidrat | g | 1,40 |
| Şekerler | g | 0,60 |
| Diyet Lif | g | 0,30 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 340,00 |
| Potasyum | mg | 280,00 |
| Demir | mg | 2,30 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 242 |
Satır Şiş Beyti
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion (200gr): 800 ₺
1,5 Portions (300gr): 1100 ₺
285 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 16,50 |
| Toplam Yağ | g | 23,80 |
| Doymuş Yağ | g | 11,20 |
| Karbonhidrat | g | 1,20 |
| Şekerler | g | 0,30 |
| Diyet Lif | g | 0,50 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 580,00 |
| Potasyum | mg | 260,00 |
| Demir | mg | 2,10 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 285 |
Satır Beyti Sarma
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion (280gr): 1100 ₺
1,5 Portions (420gr): 1600 ₺
278 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Yumurta
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 12,80 |
| Toplam Yağ | g | 18,50 |
| Doymuş Yağ | g | 9,40 |
| Karbonhidrat | g | 15,20 |
| Şekerler | g | 2,10 |
| Diyet Lif | g | 1,40 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 620,00 |
| Potasyum | mg | 240,00 |
| Demir | mg | 1,80 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 278 |
Antep Eli Nezik (Hand-Chopped Beef)
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion(180gr): 980 ₺
193 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 11,20 |
| Toplam Yağ | g | 14,60 |
| Doymuş Yağ | g | 7,40 |
| Karbonhidrat | g | 4,20 |
| Şekerler | g | 1,80 |
| Diyet Lif | g | 2,10 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 390,00 |
| Potasyum | mg | 245,00 |
| Demir | mg | 1,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 193 |
Antep Eli Nezik (Tender Lamb Cubes)
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion(200gr): 1150 ₺
185 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 13,40 |
| Toplam Yağ | g | 12,80 |
| Doymuş Yağ | g | 6,20 |
| Karbonhidrat | g | 4,10 |
| Şekerler | g | 1,70 |
| Diyet Lif | g | 2,10 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 370,00 |
| Potasyum | mg | 260,00 |
| Demir | mg | 1,60 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 185 |
Kuzu Ciğer (Available on Weekends Only)
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion (6 Skewers): 780 ₺
210 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 22,40 |
| Toplam Yağ | g | 11,80 |
| Doymuş Yağ | g | 4,20 |
| Karbonhidrat | g | 3,60 |
| Şekerler | g | 0,00 |
| Diyet Lif | g | 0,00 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 120,00 |
| Potasyum | mg | 315,00 |
| Demir | mg | 8,80 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 210 |
Tavuk Şiş
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion (200gr): 550 ₺
1,5 Portions (300gr): 800 ₺
163 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 25,20 |
| Toplam Yağ | g | 6,40 |
| Doymuş Yağ | g | 1,80 |
| Karbonhidrat | g | 1,10 |
| Şekerler | g | 0,40 |
| Diyet Lif | g | 0,20 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 380,00 |
| Potasyum | mg | 240,00 |
| Demir | mg | 1,10 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 163 |
Çıtır Kanat
Green Ezme Meze, Sumac Onion, Bostan Salad, Green/Red Pepper, Onion, Garlic Clove
1 Portion (200gr): 650 ₺
1,5 Portions (300gr): 950 ₺
282 Kcal
- Gluten
- Yumurta
- Süt Ürünleri
- Hardal / Soya
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 16,50 |
| Toplam Yağ | g | 18,20 |
| Doymuş Yağ | g | 5,10 |
| Karbonhidrat | g | 12,40 |
| Şekerler | g | 0,80 |
| Diyet Lif | g | 0,60 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 680,00 |
| Potasyum | mg | 210,00 |
| Demir | mg | 1,00 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 282 |
Mixed Kebabs
Yarı Satır Kıyma Yarı Adana Satır
1 Portion (180gr): 820 ₺
282 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 16,50 |
| Toplam Yağ | g | 18,20 |
| Doymuş Yağ | g | 5,10 |
| Karbonhidrat | g | 12,40 |
| Şekerler | g | 0,80 |
| Diyet Lif | g | 0,60 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 680,00 |
| Potasyum | mg | 210,00 |
| Demir | mg | 1,00 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 282 |
Yarı Satır Kıyma Yarı Kuşbaşı
1 Portion (180gr): 870 ₺
235 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 16,50 |
| Toplam Yağ | g | 18,20 |
| Doymuş Yağ | g | 5,10 |
| Karbonhidrat | g | 12,40 |
| Şekerler | g | 0,80 |
| Diyet Lif | g | 0,60 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 680,00 |
| Potasyum | mg | 210,00 |
| Demir | mg | 1,00 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 282 |
Yarı Satır Kıyma Yarı Tutmalı Et (Lamb Chops)
1 Portion (180gr): 980 ₺
272 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 19,40 |
| Toplam Yağ | g | 21,50 |
| Doymuş Yağ | g | 10,20 |
| Karbonhidrat | g | 0,30 |
| Şekerler | g | 0,10 |
| Diyet Lif | g | 0,20 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 460,00 |
| Potasyum | mg | 295,00 |
| Demir | mg | 2,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 272 |
Yarı Satır Kıyma Yarı Satır Beyti
1 Portion (180gr): 840 ₺
294 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 17,20 |
| Toplam Yağ | g | 24,60 |
| Doymuş Yağ | g | 11,80 |
| Karbonhidrat | g | 1,00 |
| Şekerler | g | 0,30 |
| Diyet Lif | g | 0,40 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 590,00 |
| Potasyum | mg | 275,00 |
| Demir | mg | 2,20 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 294 |
Yarı Satır Adana Yarı Satır Beyti
1 Portion (180gr): 820 ₺
298 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 17,50 |
| Toplam Yağ | g | 24,80 |
| Doymuş Yağ | g | 12,10 |
| Karbonhidrat | g | 1,10 |
| Şekerler | g | 0,30 |
| Diyet Lif | g | 0,50 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 610,00 |
| Potasyum | mg | 285,00 |
| Demir | mg | 2,20 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 298 |
Yarı Satır Adana Yarı Tutmalı Et (Lamb Chops)
1 Portion (180gr): 980 ₺
286 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 18,90 |
| Toplam Yağ | g | 23,20 |
| Doymuş Yağ | g | 11,40 |
| Karbonhidrat | g | 0,50 |
| Şekerler | g | 0,20 |
| Diyet Lif | g | 0,40 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 490,00 |
| Potasyum | mg | 290,00 |
| Demir | mg | 2,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 286 |
Yarı Beyti Kıyma Yarı Tutmalı Et (Lamb Chops)
1 Portion (180gr): 980 ₺
283 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 18,60 |
| Toplam Yağ | g | 22,80 |
| Doymuş Yağ | g | 10,80 |
| Karbonhidrat | g | 0,80 |
| Şekerler | g | 0,20 |
| Diyet Lif | g | 0,40 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 520,00 |
| Potasyum | mg | 288,00 |
| Demir | mg | 2,30 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 283 |
From the Oven
Lahmacun Urfa
Parsley, Lemon, Tomato, Bostan Salad
Piece: 275 ₺
181 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 8,20 |
| Toplam Yağ | g | 7,40 |
| Doymuş Yağ | g | 3,10 |
| Karbonhidrat | g | 20,50 |
| Şekerler | g | 1,10 |
| Diyet Lif | g | 2,10 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 480,00 |
| Potasyum | mg | 195,00 |
| Demir | mg | 1,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 181 |
Lahmacun Antep
Parsley, Lemon, Tomato, Bostan Salad
Piece: 275 ₺
181 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 8,20 |
| Toplam Yağ | g | 7,40 |
| Doymuş Yağ | g | 3,10 |
| Karbonhidrat | g | 20,50 |
| Şekerler | g | 1,10 |
| Diyet Lif | g | 2,10 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 480,00 |
| Potasyum | mg | 195,00 |
| Demir | mg | 1,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 181 |
Peynirli Fıstıklı Pide (Sweet)
580 ₺
383 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Yumurta
- Sert Kabuklu Meyveler
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 9,80 |
| Toplam Yağ | g | 18,40 |
| Doymuş Yağ | g | 8,20 |
| Karbonhidrat | g | 44,50 |
| Şekerler | g | 22,00 |
| Diyet Lif | g | 2,80 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 180,00 |
| Potasyum | mg | 195,00 |
| Demir | mg | 1,10 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 383 |
Otlu Pide
450 ₺
243 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Yumurta
- Susam / Çörek Otu
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 7,60 |
| Toplam Yağ | g | 9,20 |
| Doymuş Yağ | g | 3,80 |
| Karbonhidrat | g | 32,40 |
| Şekerler | g | 1,40 |
| Diyet Lif | g | 3,10 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 410,00 |
| Potasyum | mg | 185,00 |
| Demir | mg | 1,80 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 243 |
Antep Zeytinli Pide
550 ₺
293 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Susam / Çörek Otu
- Sert Kabuklu Meyveler
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 6,80 |
| Toplam Yağ | g | 14,20 |
| Doymuş Yağ | g | 2,10 |
| Karbonhidrat | g | 34,50 |
| Şekerler | g | 2,20 |
| Diyet Lif | g | 3,80 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 580,00 |
| Potasyum | mg | 215,00 |
| Demir | mg | 1,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 293 |
Salads
Çoban Salata
220 ₺
68 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 0,90 |
| Toplam Yağ | g | 5,20 |
| Doymuş Yağ | g | 0,70 |
| Karbonhidrat | g | 4,10 |
| Şekerler | g | 2,80 |
| Diyet Lif | g | 1,40 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 240,00 |
| Potasyum | mg | 195,00 |
| Demir | mg | 0,50 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 68 |
Gavurdağı Salata
260 ₺
126 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 2,40 |
| Toplam Yağ | g | 9,80 |
| Doymuş Yağ | g | 1,20 |
| Karbonhidrat | g | 7,10 |
| Şekerler | g | 4,60 |
| Diyet Lif | g | 2,20 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 280,00 |
| Potasyum | mg | 225,00 |
| Demir | mg | 0,90 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 126 |
Mevsim Salata
260 ₺
59 Kcal
- Gluten
- Hardal
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 1,10 |
| Toplam Yağ | g | 4,80 |
| Doymuş Yağ | g | 0,60 |
| Karbonhidrat | g | 3,40 |
| Şekerler | g | 1,90 |
| Diyet Lif | g | 2,40 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 210,00 |
| Potasyum | mg | 230,00 |
| Demir | mg | 0,80 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 59 |
Söğüş Tabağı
140 ₺
22 Kcal
- Çiğ Sebze
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 0,80 |
| Toplam Yağ | g | 0,20 |
| Doymuş Yağ | g | 0,00 |
| Karbonhidrat | g | 3,90 |
| Şekerler | g | 2,60 |
| Diyet Lif | g | 1,20 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 5,00 |
| Potasyum | mg | 210,00 |
| Demir | mg | 0,40 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 22 |
Cold Appetizers
Adıyaman Usulu Çiğ Köfte
300 ₺
181 Kcal
- Gluten
- Susam
- Sert Kabuklu Meyveler
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 4,20 |
| Toplam Yağ | g | 6,50 |
| Doymuş Yağ | g | 0,90 |
| Karbonhidrat | g | 28,40 |
| Şekerler | g | 3,10 |
| Diyet Lif | g | 5,80 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 820,00 |
| Potasyum | mg | 290,00 |
| Demir | mg | 2,10 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 181 |
Mütebbel
220 ₺
148 Kcal
- Gluten
- Susam
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 3,80 |
| Toplam Yağ | g | 11,40 |
| Doymuş Yağ | g | 2,10 |
| Karbonhidrat | g | 6,50 |
| Şekerler | g | 2,80 |
| Diyet Lif | g | 3,20 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 310,00 |
| Potasyum | mg | 245,00 |
| Demir | mg | 1,20 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 148 |
Samandağ (Yogurt with Sautéed Chili Peppers & Butter)
220 ₺
205 Kcal
- Gluten
- Süt Ürünleri
- Diğer
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 4,80 |
| Toplam Yağ | g | 18,20 |
| Doymuş Yağ | g | 11,50 |
| Karbonhidrat | g | 5,40 |
| Şekerler | g | 3,20 |
| Diyet Lif | g | 0,90 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 380,00 |
| Potasyum | mg | 190,00 |
| Demir | mg | 0,60 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 205 |
Beyrut Usulu Humus
220 ₺
231 Kcal
- Gluten
- Susam
- Sert Kabuklu Meyveler
- Süt Ürünleri
Nutritional Values
| Besin Öğesi | Birim | 100 g İçin Miktar |
| Protein | g | 8,20 |
| Toplam Yağ | g | 14,80 |
| Doymuş Yağ | g | 2,10 |
| Karbonhidrat | g | 18,60 |
| Şekerler | g | 0,40 |
| Diyet Lif | g | 6,40 |
| Sodyum (Tuz) | mg | 420,00 |
| Potasyum | mg | 280,00 |
| Demir | mg | 2,80 |
| TOPLAM KALORİ | kcal | 231 |
Beverages
Special Village Ayran
90 ₺
Adana Spicy Turnip Juice
90 ₺
Adana Turnip Juice (Non-Spicy)
90 ₺
Tea
60 ₺
Cup of Tea
80 ₺
Turkish Coffee
120 ₺
Double Turkish Coffee
180 ₺
Sage Tea
130 ₺
Winter Tea
130 ₺
Pomegranate Tea
130 ₺
Linden Tea
130 ₺
Mint Lemon Tea
130 ₺
Apple Tea
130 ₺
Nescafe (Plain/With Milk)
140 ₺
Filter Coffee
170 ₺
Espresso
150 ₺
Double Espresso
180 ₺
Cafe Latte
140 ₺
Mocha
140 ₺
Milk
60 ₺
Caffè Americano
140 ₺
Cappuccino
150 ₺
Hot Chocolatte
160 ₺
Salep
140 ₺
Coca Cola
130 ₺
Churchill
130 ₺
Squeezed Orange Juice
160 ₺
Soda
90 ₺
Fruit Soda
90 ₺
Sprite
130 ₺
Water
60 ₺
Price Update Date: 24.03.2026. All prices include VAT.
Terms & Legal Information
- The average daily energy requirement is 2,000 kcal. Individual calorie needs may vary depending on age, gender, and level of physical activity.
- Our products contain the allergens specified in their ingredients.
- As there is a risk of cross-contamination in our kitchen, we kindly request that guests with severe allergies inform our team prior to placing their order.
- The nutritional and calorie values of all food and beverages listed on our menu have been calculated based on our standard recipes, in accordance with the data provided by the Republic of Türkiye Ministry of Agriculture and Forestry TURKOMP (Turkish National Food Composition Database).
- Due to handcrafted preparation methods and seasonal ingredient variations, slight deviations in values may occur.
©2026 – Designed by Kurgu Medya. All rights reserved.